Sous la responsabilité du chef de cuisine, l’aide cuisine participe à la préparation des plats et au bon fonctionnement de la cuisine.
- Préparer les ingrédients (lavage, épluchage, découpe)
- Aider à la préparation des plats simples
- Assurer la mise en place avant le service
- Entretenir et nettoyer le matériel et les espaces de travail
- Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à la plonge si nécessaire
- Aider à la réception et au rangement des marchandises
- Etre disponible le week end